疲れに効くごはん！「チキンとトマトの無水カレー」と大分県のソウルフード「にら豚」【つくってみた】『レタスクラブ』
食・料理
公開日：2022/8/24
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。
今年の夏は猛暑日が多い！（と思うのですが、多くないですか？）暑さでかなり疲労が溜まります…。
そんな時期にぴったりな今月の『レタスクラブ』！疲れのけん怠感は食材の栄養で改善できるらしく、そんな体に効く「疲れに効くごはん」特集です。
今回はこちらから「チキンとトマトの無水カレー
（レシピはこちら）
」「にら豚
（レシピはこちら）
」をつくってみました。
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生野菜が食べたすぎてサラダも作りました。(レタスクラブのレシピ外です！)
それではいただきます！
もう1品は「にら豚」。大分県のソウルフードだそう。
「にら豚」が大分県のソウルフードだということを初めて知りました。
甘辛の味付けににんにくがガッツリと効いていて、パワフル系おかずです！
お米もお酒もすすむ味だし、にらに豚肉と体力が欲しい時にガッツリ効きそう。
今回は材料も工程も少なく、すぐ作れるものばかりなので是非作ってみてください。
夏の暑さに負けないように、食べて疲れを吹き飛ばしましょう！
