安眠効果バツグン！ 免疫力が高められる「きのこと卵の雑炊」／自律神経をリセットする きのこのスープ
暮らし
公開日：2022/12/12
幸せホルモン「セロトニン」の分泌を高める
きのこと卵の雑炊
材料（2人分）
しいたけ……4枚
卵……1個
ご飯……100g
水……1カップ
きのこのスープの素……2個
しょう油……小さじ2
作り方
1 しいたけは石づきを除いて5ミリ角に刻む。
2 鍋にしいたけ、ご飯、水、きのこのスープの素を入れて中火で一煮立ちさせる。スープの素を溶かしながら水分がなくなるまで煮込む。
3 卵を溶きほぐして2に入れ、卵に火が通ったら完成。器に盛りつけて、お好みで、小ねぎや白ごまを散らす。
＜第4回に続く＞
