シンプルな調理法でもおいしい、食べごたえはあるけどヘルシー。ズボラさんにもおすすめの簡単ダイエットレシピ集『痩せるズボラ飯』を、好評につき新レシピを加えて再掲載でご紹介します。

　SNS総フォロワー数30万人超えのパーソナルトレーナー兼ダイエット飯研究家のじゅんさんが、ヘルシーかつ美味しいダイエット飯を伝授。「とりあえずこれ食べとけば痩せるよ」をコンセプトに、満足感たっぷりの主食からスープ、デザートやお弁当まで、ダイエット中に頼れるレシピ100品を収録。さらに、じゅん式の痩せるメソッドも大公開！ ダイエットのモチベーションを上げ、強い味方になってくれる一冊です。

　じゅんさんがダイエット指導をしてきた中で、とりわけ多く聞かれたお悩みとは…。

※本作品はじゅん著の『痩せるズボラ飯』から一部抜粋・編集しました

はじめに

はじめまして。じゅんです。

ダイエット指導者として活動しながら、SNSを通じてダイエットに役立つ簡単レシピを発信しています。そのレシピを、今回はじめて書籍化することになりました。

レシピを紹介する前に、なぜ僕が“痩せるズボラ飯”を考案するに至ったのか、その経緯をお話しさせてください。

僕は、これまで多くの方にダイエット指導をしてきました。
その中でとりわけ多く聞かれたのは、
「食事改善が必須って聞くけど、何を食べたらいいか分からない」
「ダイエット飯って美味しくなくて続かない」
「普段忙しくて自炊する気力がない」
というお悩みでした。

ダイエットにおいて食事改善は最重要事項なのですが、このようなお悩みが原因でうまくいかなくなってしまうのです。

そこで、これらの問題を解決するために、
・多忙な人でも簡単に作れる
・最低限の栄養素を確保できる
・毎日食べても苦にならない美味しいダイエット飯
をコンセプトに、“痩せるズボラ飯”というネーミングで毎日レシピを発信するようになりました。

実際にレシピを参考にしていただいた方からは、
「体重が順調に減っている」
「食事が楽しくなった」
「疲れていてもパパッと作れるから暴食の頻度が減った」
などの嬉しいお声をいただいています。

最近では、料理家さんや医師の方が提唱するダイエットレシピも多くあります。ですが、その大半は低カロリー・低糖質のみにフォーカスされ、その他の栄養素(タンパク質、良質な脂質、ビタミン・ミネラル)が欠けていることに、僕は疑問を持っています。

たしかにカロリーが低いと短期的に体重は落ちると思います。ただ、同時に筋肉量も減って代謝が落ちるため、長期的にみると、「痩せるつもりが逆効果」といったことになりかねません。

“痩せるズボラ飯”は、ダイエット指導の現場で得た知見をレシピに落とし込み、健康的に痩せていくことができるダイエット飯を目指しています。

普段、特に食事に気を使っていない方であれば、1食を“痩せるズボラ飯”に置き換えるだけでもダイエットに好影響をもたらすはずです。

あまり深くは考えず、ぜひ気になるレシピから試してみてください。

本書がみなさんのダイエットライフを後押しできたら幸いです。

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