春キャベツまるごと1個をホンキで使い切る!! 「春キャベツと豚こまのカレーとろみ蒸し煮」と「芯とちくわのピリ辛炒め煮」【つくってみた】『レタスクラブ』
食・料理
公開日：2023/3/25
みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。
今月の『レタスクラブ』の特集は「春キャベツまるごと1個をホンキで使い切る!!」です。
芯、内葉、外葉に分けてレシピを伝授してくれる気の利きよう！
こちらから内葉を使って「春キャベツと豚こまのカレーとろみ蒸し煮」
（レシピはこちら）
と、副菜に芯を使って「芯とちくわのピリ辛炒め煮」
（レシピはこちら）
をつくってみました！
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キャベツの芯、内葉、外葉はこんな感じです。
副菜の「芯とちくわのピリ辛炒め煮」は芯を細切りにして、赤とうがらしをきかせ甘辛に味付けしたもの。
お米が進む味付けなのでお弁当のおかずに良さそう！
おおぶりのキャベツがドカンとあると、見栄えがする！
お肉もたっぷり取れて優秀なひと皿。
ちょうどこの時期、スーパーに山積みになっている春キャベツ。
安いし買いたいけど使い道が・・・。使い切れるのか・・・。
と思っている方にぜひ読んでもらいたい号です！
しかも速攻使い切れるレシピばかり！
