ゆるっとグルテンフリーで体にやさしい
“とびきり手軽なおやつ”の魅力

この本で紹介している“とびきり手軽なおやつ”の特長と魅力をご紹介します。

魅力1
すべてのレシピが小麦粉＆砂糖不使用

ダイエットや健康に関心の高い人でも安心して食べられるよう、本書で紹介しているレシピはすべて、小麦粉と精製された白砂糖を使わずに作っています。「小麦粉や砂糖を使わないとおいしくない」と思われがちですが、そんな常識をくつがえすとびきりおいしい自信作ばかりなので、ぜひお試しください。

魅力2
卵やベーキングパウダー、乳製品不使用レシピも豊富

本書のおやつは、小麦粉や砂糖以外に、「卵・ベーキングパウダー・乳製品」を使わないレシピも豊富。どのレシピにどの食材が入っていないかひと目でわかるよう、すべてのレシピにアイコンがついています。アレルギーや健康上の理由などから控えたい食材がある方は、作る前にここをチェックしてください。

魅力3
材料少なめで気軽にはじめられる

本書で紹介しているおやつの多くは、手軽に揃えられる材料を使ったものばかり。中には、たった3つの材料で作れるレシピもあるので、お菓子作りが苦手な人や初心者でも気軽に挑戦することができます。「お菓子作りは揃える材料が多くてめんどう……」という人にもおすすめです！

魅力4
工程が簡単だから誰でも作りやすい

1つのボウルに材料を順番に入れてその都度混ぜ、あとは型に入れて焼くだけといったレシピや、型を使わずに作れるおやつなど、初心者でも気軽にはじめられるよう、とことん“簡単”にこだわりました。使う道具や洗いものが少ないのもうれしいポイントです。

魅力5
全レシピ工程写真つきだから初心者でも失敗しない

本書でご紹介しているレシピは、なんとすべて工程写真つき！　作り方の手順がひと目でわかる上、文章だけではわかりにくい、生クリームの泡立て目安や生地の固さ、焼き加減なども写真で確認することができるので、格段に失敗しにくくなります。

魅力6
ダイエット中でも罪悪感なく食べられる

本書のレシピは、どれも自然の甘さを生かした低糖質でヘルシーなものばかり。しかも、血糖値が急激に上がりやすく、太りやすいといわれている小麦粉や精製された白砂糖を使っていないので、ダイエット中でも安心して食べることができます。また、食物繊維やビタミンなど、ダイエットや美容のためにも積極的に摂りたい栄養素も豊富。食べながらキレイになることができます。

魅力7
作っていくうちに自然と料理上手になる

お菓子をおいしく作る上で重要となるポイントや、失敗の原因となりやすい工程の注意点までを詳しく解説しているので、自然と上手に作るポイントが身につきます。お菓子作りで重要となる、生地の固さや焼き加減、メレンゲの状態なども何度か作っているうちに見極められるようになるので、お菓子作りがみるみる上達します。

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