わらびもち粉と水だけで作るシンプルなわらびもち。お好みでメープルシロップや黒蜜をかけていただきます。手作りだからこそ味わえる、とろりと柔らかい口溶けをお楽しみください。

【材料（4人分）】

わらびもち粉……80g
水……280㎖
きな粉……適量
メープルシロップ（または黒蜜でも可）……適量

【作り方】

1　鍋にわらびもち粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。

2　鍋を火にかけ、木べらで混ぜながら弱火で加熱する。とろみが出てきてから、さらに2〜3分ほど混ぜる。

3　全体に透明感が出てきたら火から下ろし、水に濡らしたバットに出して平らにする。

4　3のバットを冷水で冷やし、きな粉を敷いた別のバットに出して包丁で2cm角に切る。器に盛り、メープルシロップをかけていただく。

Point!

・水の量は目安です。わらびもち粉のパッケージに書いてある水の量を参照してください。

・冷やすと固くなるので、冷蔵庫に入れないで常温で保存しましょう。

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