魚介レストラン「ツボ屋」の近くに飲食店が開業し大ピンチに。その店は全国チェーンのパスタ専門店で…/潮風テーブル④

文芸・カルチャー

公開日:2023/10/2

潮風テーブル』(喜多嶋隆/KADOKAWA)第4回【全5回】

湘南の港町にある素朴な魚介レストラン「ツボ屋」、別名「ビンボー食堂」。店主である女性・海果が、中学生の少女・愛や町の人々の助けを借りて細々と経営している。町が観光客で賑わい稼ぎ時となる夏、大型台風の到来やライバル店のオープンなどが重なり未だかつてないピンチを迎えてしまう。「お前には用がない」と戦力外通告された過去をもつ海果と、家族がバラバラになってしまった愛――それぞれが心の傷を抱えながらも、いまの自分の居場所を守るために奔走する。心温まるヒューマンドラマと美味しそうな料理の数々が魅力的な『潮風テーブル』をお楽しみください!

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潮風テーブル
『潮風テーブル』(喜多嶋隆/KADOKAWA)

4 偵察

〈パスタ天国〉……。そのピンクの看板が、陽射しを浴びている。

 噂の店が開店した。

 葉山・森戸海岸沿いのバス通りと、うちに向かう小道の角だ。

 その一画は、お祭り騒ぎのようになっていた。主に若い人たちが、三〇人ぐらい行列を作っている。

 その近くで、揃いのウエアを着たモデルっぽいお姉さんたち三人が、チラシを配っている。

 ピンクのTシャツに白いショートパンツ。スタイルのいいお姉さんたちが、笑顔で道ゆく人たちにチラシを配っていた。

 お姉さんの一人は、ぼさっと眺めているわたしと愛にも、「はい」と言ってチラシを渡してくれた。

〈パスタ天国・葉山店 OPEN!〉の文字が派手に躍っている。

〈このチラシ持参のお客様は全品30パーセント割引!〉

 とあり、メニューの写真が載っている。

 店名通り、パスタの専門店らしい。パスタを盛ったお皿の写真が、ずらりと並んでいる。

 並んでいるお客たちは、みなそのチラシを持っている。その中には、地元の知り合いの姿もあった。そんな光景を眺めていたわたしは、ふと目をとめた。

 店の人らしい中年男が、並んでいるお客を整理している。

 その人とふと視線が合った。3秒後、わたしは、「あ……」とつぶやいた。

 

 あれは、2カ月ぐらい前だった。

 平日の午後3時過ぎ。中年男が一人で店に入ってきた。

 四十代だろうか。仕立てのいいスーツを着て高級そうなネクタイをしめている。

 中年男一人のお客は珍しい。なんだろう……。わたしは、ちょっと身がまえた。

 けれど、その男はカウンター席にかける。

「パスタ、ある?」と言った。どうやら、お客らしい。わたしは、愛が描いたメニューを彼の前に置いた。

 それをじっと見ていた彼は、〈パスタ・サバティーニ〉を注文した。

 サバとトマトを使ったパスタ。いま、うちの看板メニューになっている。

 彼は、それをいやに黙々と食べ、勘定を払い、帰っていった。

 学校から帰ってきて手伝っていた愛も、ちょっと不思議そうな表情でその人を見ていた。サラリーマンが来るにしては、時間が半端だし……。

 わたしの中に、〈?〉が消え残った。

 いま、並んでいるお客を整理しているオジサンは、間違いなく彼だった。

 彼も、わたしと愛に気づいたようだ……。そのとき、

「店長!」と店から出てきた若い従業員が声をかけ、彼は店に戻っていった。

 店長か……。

 

「あれは、偵察というか、マーケティング・リサーチだったんだ……」

 と愛が言った。チラシを手にツボ屋に戻ったところだった。

「マーケティング・リサーチ?」

 わたしは、訊き返した。愛は、相変わらずそういう言葉にくわしい。

「そう、新しく開店するにあたって、近隣のライバル店をチェックしておくことだよ」

「そっか……」わたしは、つぶやいた。確かに愛の言う通りかもしれない。

 うちとあの店では、何もかも違う。

 それでも、近所にある店はいちおう調べておくのだろう……。

 

「全国でチェーン展開してるね……」

 愛が、スマートフォンの画面を見ながら言った。〈パスタ天国〉について調べているところだった。

「かなり大手の外食チェーンだ……」と愛がつぶやいた。

〈パスタ天国〉を経営しているのは、〈(株)田島フーズ〉という会社だという。

「この会社、〈パスタ天国〉は、全国で六〇店舗。ファミレスは五〇店舗、回転寿司は七〇店舗を展開してるよ」

 と愛。

「そういえば、クラスの誰かが、横浜にある〈パス天〉に行ったって言ってたな……」とつぶやいた。

〈パスタ天国〉は、略して〈パス天〉と呼ばれているらしい。それだけポピュラーな店なんだろう。

 

「平均価格帯を低く設定してあるね」

 と愛。〈パスタ天国〉のチラシを見て言った。愛は13歳だけどうちの経理部長。やたら難しい言葉を使う。

「それって?」

「わかりやすく言えば、メニュー全体が安いって事だよ」

「そっか……」

 わたしは、つぶやいた。確かに、チラシにあるパスタは、みな千円以下だ。へたなファミレスより安いかも……。

「うちのお客をとられるかなあ……」わたしは、つぶやいた。

「お店の場所が場所だから、かなりとられるかもね」と愛。

〈パスタ天国〉は、バス通りの角。

 普通の観光客たちは、まずそこを歩いてうちの前にやって来る。

 うちの店にくる前に、〈パス天〉に入ってしまう可能性は高いかもしれない。

 それでなくても、うちツボ屋の経営は大変だ。

 毎月15万円の借金を、信用金庫に返さなくてはならないから……。

 魚市場で拾ってくる魚やイカ。それと、一郎が釣らせてくれるマヒマヒやイナダ。

 それを食材に使う事で、なんとか潰れずにやっているのが実情だ。

 あの〈パス天〉の開店で、これからどうなるのだろう……。

 

「偵察に?」愛が、訊き返した。わたしは、うなずき、

「あっちの店が、どんなか、偵察してみる必要があるかも」

〈パスタ天国〉の店長も、うちを偵察に来た。それなら、こっちも偵察に行く必要があるだろう。

「でも、わたしたちの顔、バレてるよ」と愛。それはそうだ。さっきも、店長はわたしたちの事を見ていた。

「なんか、作戦を考えなきゃ……」

 

「え……これ?」と愛。その帽子を手にして言った。

 翌日。お昼過ぎだ。

 偵察には、愛を行かせる事にした。ボケナスのわたしが行っても意味がないので、目ざとい愛を行かせる事にした。親友のトモちゃんと二人で……。

「でも、わたしの顔もバレてるよ」と愛。

「だから、変装していくの」とわたし。古い野球帽をとり出した。

「変装?」

「そう、男の子にね」

 

 あの、風呂場を覗かれたときの事。

 たまたま覗いてしまったオッサンは、愛を見て〈坊や〉と言った。

 酔ってた事もあり、愛を男の子だと思った……。それは使える……わたしは思った。

 愛には、ジーンズを穿かせた。そして、わたしが中学生の頃に着ていたGジャンを出してきて着せた。

 最後は、野球帽。お爺ちゃんがかぶっていた横浜のチームの野球帽だ。

 愛の髪は、肩まである。その髪をアップにして大きめの野球帽の中に入れた。それを見て、

「いいかも」とわたしは言った。

 その姿だと、男の子に見えない事もない。やや丸顔の男の子……。

 5分後。店に入ってきたトモちゃんは、プッと吹き出した。

「どうしたの、愛?」

「イメージ・チェンジよ」とわたし。トモちゃんに事情を説明した。

「なるほど、変装か……」とトモちゃん。

「知ってる人なら、すぐに愛だとわかるけど、店の人は気がつかないかもね……」と言った。

「じゃ、頑張ってきて」わたしは、レジから千円札を三枚ほど出し、愛に渡した。

 

「ほら、たくさん食べるんだよ」

 わたしは、猫のサバティーニに言った。

 今朝は、久しぶりに魚市場で魚を拾えた。網から上げるときに傷がついた魚や、脚の千切れたヤリイカなどを拾えた。

 わたしはいま、その中のアジをサバティーニに食べさせていた。

 鮮度がいいので、サバティーニはアジの刺身をはぐはぐと食べている。その姿を眺めて、

「いくらでも食べていいからね、宣伝部長」とわたしは言った。

 いつも、店の出窓から外を見ているサバティーニ。

 その可愛さに惹かれて入ってくるお客も多いのだ。

 強力なライバル店ができてしまったいま、招き猫のサバティーニは、頼みの綱かもしれない。

 そんな事にはおかまいなく、サバティーニははぐはぐと魚を食べているけれど……。

 

「お帰り」とわたし。愛とトモちゃんが、店に戻ってきた。

「けっこう時間かかったね」二人が出て行ってから、2時間以上たっている。

「それが、いろいろあって……」とトモちゃん。

 見れば、愛の表情が硬い。目も腫れぼったい。泣いたあとのように……。

「何があったの!?」とわたし。

<第5回に続く>

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