小さい頃、忙しい母がたまに作ってくれたお菓子。それは絵本で見るようなキラキラしたお菓子ではなかったけど、何よりも美味しかった――。

　杏耶さんが作るお菓子は、特別な材料や器具は使わず、いつもの料理の延長線上で楽しめるものばかり。そんな「家がし」の世界をご紹介します。素朴なおいしさを、自分の手で作り出すワクワク感。家で作るお菓子からしか摂取できない優しい成分。疲れたあなたに届けたい、ほっこり美味しいお菓子のお話です。

　杏耶さんは、自身の心のバランスを保つためにも、料理が一番だといいます。今回はダイエット中にもおすすめの、お豆腐アイスです！