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卵かけごはん、結局どれがおいしい？

適当な朝ごはんの代表格、卵かけごはん。
しかしその手軽さゆえに、あらゆる流派がひしめいているらしい。
そこで、いったいどの食べ方がいちばんおいしいのか？
4つの卵かけごはんを提供し、ギャルが検証してみた。

A　シンプル卵かけごはん

ごはんの中央に卵を割り、しょうゆをかける。

B　よく混ぜ卵かけごはん

別の器で卵をよく混ぜて、しょうゆを加え、ごはんに少しずつかけながら食べる。

C　しょうゆごはんに卵かけ

先にごはんにしょうゆを混ぜてしまう。そこに、卵をのっける。

D　濃厚贅沢卵かけごはん

卵をざるに割り、水っぽい白身を捨ててから、ごはんにのせ、しょうゆをかける。

結果　卵好きにはD

結果は分かれたが「卵が好き」という人たちの声により、当研究所ではDを1位とした。水溶性卵白を捨て、黄身の割合を高めたことで、シャバシャバ感が減り、より濃厚な卵かけごはんが実現できる。ただ、いっしょにおかずを食べる派はCだとほかにおかずがいらないくらい単体で主張があると好評価で、ボスはBのかけながら食べる派。Aに至っては何も非がない。結局どれもおいしいということで、無理やり決めた。

Data　ちりめんじゃこ、青のり、ごまをかけると、鉄分やカルシウム、ミネラルがとれる

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