「ホテル椿山荘東京」創業当時から女性を中心に大変人気が高い、ホテル内のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティー。四季折々のホテルオリジナルのアフタヌーンティーの秘蔵レシピを収録した『アフタヌーンティーのレシピ本』が、2016年6月7日（火）に発売された。

　2015年には全国紙のアフタヌーンティーランキングで1位を獲得するなど、高評価を得ている「ホテル椿山荘東京」。美しい緑に包まれながら、シェフが四季を丁寧に織り込んだメニューを味わう、幸せな午後のひととき。そんな非日常の優雅な時間を自宅でも楽しめるようにとの思いから同書が生まれた。

　「ル・ジャルダン」で不動の人気を誇る「スコーン」、上品で愛らしいビジュアルの「スイーツ」、ホームパーティーにおすすめの「サンドウィッチ」など、約90種類のレシピを紹介。また、アフタヌーンティーレシピのほか、それぞれの季節におすすめの紅茶や、シャンパンと相性の良いオードブルなどのイブニングメニューも掲載。ページををめくるたびに流れる、優雅で華やかな時間を存分に楽しもう。

　さらに、2016年6月27日（月）にレシピ本出版を記念して、アフタヌーンティーのクッキングイベント「アフタヌーンティーレッスン」が開催される。レシピ本の中から特におすすめのレシピをホテルのシェフが目の前で実演。実演の後は、この日限りの特別なアフタヌーンティーを楽しめる。※レシピ本付き（1人1冊）

■『ホテル椿山荘東京～ル・ジャルダン～アフタヌーンティーレシピ』
著：ホテル椿山荘東京
価格：1,728円（税込）
発売日：2016年6月7日（火）
出版社：河出書房新社

■アフタヌーンティー クッキングイベント「アフタヌーンティーレッスン」概要
予約・問い合わせ：03-3943-0920（9：30～22：00）
開催日：2016年6月27日（月）
時間：受付11:30～、実演12:00～12:45、食事13:00～14:30
料金：6,800円　※消費税、サービス料込み
会場：ホテル椿山荘東京 宴会場
実演メニュー：レッスン内容（レシピ本から抜粋したメニューなど）
食事：アフタヌーンティー（スイーツ、スコーン、サンドウィッチ）の特別メニュー
予約開始：2016年5月30日（月）～　※満席になり次第予約を締め切り
⇒詳細は「アフタヌーンティーレッスン」HPで確認

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