「パンを焼くのって難しいし、めんどう……」と思っていませんか？　そんな心配を吹き飛ばす、パンのレシピ集が発売されました！　人気料理研究家・ヤミーさんの新刊『ぐるまぜパン』(3/14発売/主婦の友社)です。初めてパンを作る人も、おいしい焼きたてパンを食べられますよ。

■「ぐる」っと「まぜ」て、どかんと焼くだけ！

「おうちでおいしい焼きたてパンを作る、一番簡単な方法は？」。ヤミーさんが試作を重ねてたどりついたのが、「ぐるまぜパン」です。
「ぐる」っと「まぜ」たら、あとは焼くだけ！　こねこねしたり、生地をねかせたり、成形したり…etc.という、めんどうなことを全部パスして作れるのが「ぐるまぜパン」です。最短20分で完成のレシピもあるので、朝だって焼けちゃいそう。まるでホットケーキを焼くくらいの気軽さで作れますよ！

●ぐるまぜパンの特徴は…
・こねなくてOK。
・スーパーで買える材料と、家にある道具だけで作れる。
・トレーにどかんとのせるだけ。成形の手間なし。

■基本になるのは3つのぐるまぜパン＋バリエは無限！

　この本では3つの基本のぐるまぜパンと、バリエーションレシピが紹介されています。

●ぐるまぜパン1：クイックブレッド

●ぐるまぜパン2：黄金色の卵パン

●ぐるまぜパン3：フォカッチャ

　ぐるまぜパンは、バリエを楽しみやすいのも特徴のひとつ。使う材料をチェンジして生地や味に変化をつけたり、サイズを変えて焼くだけでもイメージチェンジ！　もちろん、焼いたあとにサンドイッチやタパス、スイーツへとアレンジするのも楽しいですよ。

☆クイックブレッドのバリエ例

■まさかの全レシピ、たったの3ステップ！

　パンの本のレシピの長さに、作る前から心が折れてしまったこと、ありませんか？
『ぐるまぜパン』のレシピは、なんと全品3ステップ。文字もたったのこれだけ！

■実際に作ってみた！「初めてでも焼けたよ♪」レポート

　生まれて初めてパンを焼いた編集担当者も、この通り！　

「“初心者の私にもパンが焼けたよー！”と大感激です。インスタ映え120％、写真を撮りたくなるパンが焼けちゃいます。
　ぐるまぜ→焼くだけでできちゃうなんて、まさに神レシピ！　ライターさんも楽しさとおいしさにハマってしまい、二人で焼きまくりました。
　焼きたてのパンの香りやカリッ＆もちっ♡の食感は、手作りではないと味わえない幸せ。ぜひこの感動を体験してみていただきたいです!!」

■ヤミーさんの人気レシピも永久保存版

　ぐるまぜパンのほかに、この本ではヤミーさんの伝説の人気パンレシピも掲載。

　ブログで話題になったヤミーさんの「ベーグル」は、特にファンが多いレシピ。これをきっかけにパン屋さんになった方もいらっしゃるとか！　

　一度作ったらきっとやみつきになる、ヤミーさんのおいしいパンレシピ。この春は手作りパンにハマってみませんか？

【著者プロフィール】
ヤミー
本名・清水美紀。美大卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。世界じゅうの本格料理を３ステップの簡単レシピで紹介するレシピブログが大人気となり、ブログをまとめた書籍『ヤミーさんの3STEP COOKING』(主婦の友社)は12万部を超えるベストセラーとなる。料理研究家として雑誌、テレビ、料理教室、企業とのレシピ開発など幅広く活躍中。『ヤミーのがんばらない毎日ごはん』(宝島社)、『４コマレシピ』(主婦と生活社)ほか著書多数。
●ブログ：大変!!この料理簡単すぎかも…☆★3STEP COOKING★☆