3月16日（金）発売の『３分クッキング』は、大好評“野菜たっぷり”シリーズの2018春バージョン。「春野菜たっぷりおかず」と題して、やわらかくておいしい新野菜をたっぷり食べられる、「また作って！」と言われるおかずが特集されています。春キャベツ、そら豆、グリーンアスパラガス、新じゃが……。つい同じ味の炒めものやサラダになってしまう、という悩みに応え、さまざまな調理法を提案。シンプルにだしでおひたしに。そら豆とひき肉をあわせるなど、組み合わせの妙で新しい発見がある一皿も。焼くだけ、揚げるだけといった食べ方で意外なおいしさを引き出すワザも紹介されています。

　第2特集は話題の「酢しょうが＆酢玉ねぎ」。作っておけばいろいろな料理に使えて、しかもいつものおかずが「変身」するのが魅力。酢しょうが＆酢玉ねぎを使った定番おかずも主菜、副菜を紹介しています。

　さらに【特別付録】として、なかしましほさんのベストセラー『まいにちおやつ』特別版つき！　なかしまさんは東京都国立市で、行列のできる予約の絶えない人気店「foodmood（フードムード）」を営むことで知られる料理家。『まいにちおやつ』は2016 年に料理レシピ本大賞のお菓子部門で大賞を受賞、素朴でおいしい、毎日食べたくなるお菓子のレシピが人気を集めています。今回は同書が初めて雑誌付録として登場。作りやすい26レシピが特別編集され、プレーンクッキー、ベイクドチーズケーキ、バナナホットケーキ、カスタードプリンなどを収録しています（全52ページ/オールカラー）。フライパンや鍋で作れるお菓子も掲載されているので、普段お菓子作りは敷居が高いと感じている人でも挑戦したくなる特別付録になっています。

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。
●全国18局ネット　日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/鹿児島読売テレビ(KYT)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/福井放送(FBC)

※本誌はCBCテレビ製作「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。
●全国13局ネット　CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)