みなさまこんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。

　とにかく便利な常備菜。時間がないときにでもお皿に盛れば出来上がり！

　私もよく作ります。一度にたくさん作れば経済的だし、野菜の消費にも。が、常備菜だとどうしても毎日同じメニューを食べることに…。

　贅沢といったら贅沢な悩みなのですが、毎日ある食事、できれば毎日違うメニューを食べたい！

　さらに常備菜的にラクができると尚可！ それを実現したのが「ほぼでき」なのです！ 最後の一手間で違うおかずになるという半作り置きの「ほぼでき」。

　今回は、ケチャップソースに漬け込んだとりももを2種類のおかずに展開してみました。

　半作り置きなので、すぐ完成です！

「とり肉とパプリカのケチャップ煮」はパンと一緒にいただきます。常備菜の「ポテトサラダ」と冷蔵庫に眠る「葉野菜」と合わせました。煮汁をソース替わりにパンにつけても美味しく食べられます！

「とり肉とトマトのバーベキュー炒め」はご飯でいただきました。こちらの副菜も常備菜「ひじきの煮物」「ポテトサラダ」。ボリューム増しとして「ほうれん草とイカのバター醤油炒め」を加えました。

　まとめて作って少しずつ食べられるので本当に便利！　常備菜と「ほぼでき」食材を用意しておけば無理せず毎日違うメニューに。準備は“調味料に肉を混ぜ込むだけ”なので、ぜひお試しくださいませ。