ダイエットなのにお酒を飲んでも、つまみを食べてもいいの!?　糖質オフダイエットなら、飲み放題、食べ放題でもいいんです。お酒が飲めるからごはんやパンを我慢するつらさが緩和され、ストレス無しで長続きするのが成功の秘訣！

15kgやせた管理栄養士・高杉保美先生に聞く
「おつまみダイエット」って？

「ひとり暮らしをきっかけに、暴飲暴食で13kg太って、20kgリバウンド。58kgだった私が糖質オフダイエットに出会って、今では健康的に43kgをキープしています。カロリー制限のダイエットとは違い、ごはんやパン、めん、いも、根菜などの糖質の多い食材を控えて、肉や魚、卵、大豆製品、葉物野菜などをしっかり食べるだけ。そのうえ、お酒もOKなので、食べないストレスを感じることなくやせられるから、続けやすいのも魅力です。ダイエットはつらいもの、と思っている人がいたら、それは間違い！　自分の体質やライフスタイルに合わせて、お酒とおつまみを楽しみながらやせられる、夢のようなダイエットを始めてみませんか？」（高杉先生）

Q.糖質オフってお酒は飲んでもいいの？
A.蒸留酒を選んで飲めばOK！

「ダイエット中にお酒は飲んではいけない」と思っていませんか？　答えはNO。アルコールはカロリーは高いものの、飲むとすぐにエネルギーとして消費されるため太る原因になりません。ただし、お酒は糖質を多く含むものも多いので、選ぶときは要注意。ビールや日本酒、紹興酒などの醸造酒は高糖質なので、飲むと血糖値が上がりやすくなります。安心なのは、ウイスキー、焼酎、ウォッカなどの蒸留酒。ウイスキーを炭酸で割ったハイボールや、焼酎をウーロン茶で割ったウーロンハイがおすすめです。ワインなら辛口タイプが◎。

おつまみで食べられる低糖質な食材をチェック！

　お酒は飲みすぎると食欲がアップしてしまい、食べすぎにつながることも。だからこそ、低糖質の食材をまずはチェック！

【OK！な糖質オフおつまみ】
●肉全般（牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉など）●肉加工品（ハム、ベーコン、ウインナーソーセージなど）●魚介類全般●豆、大豆加工品（とうふ、厚揚げ、油揚げ、豆乳、納豆）※豆乳は無調整タイプのものを●卵●バター、良質な油（オリーブ油、ごま油、亜麻仁油など）●いもや根菜以外の野菜類●海藻●きのこ●チーズ●種実類（ナッツ類、ごま、松の実）●こんにゃく、しらたき●嗜好飲料（コーヒー、紅茶、焼酎、ウイスキー、ウォッカ、ジン、ライムなど）

【NG！な糖質オフおつまみ】
●ごはん、めん類、パスタ、パン、シリアル●スナックや甘い菓子全般●小麦粉、小麦粉を含む加工品（カレールウ、ギョーザの皮など）●いもや根菜などの野菜類●ドライフルーツ●市販の野菜ジュース、フルーツジュース●砂糖、果糖の入った飲料

楽しく食べて飲んで、いつの間にかやせる
「おつまみダイエット」レシピ250品！

　糖質オフのおつまみを満載したレシピ本『糖質オフのやせぐせつまみめし250』では、シチュエーションやニーズに合わせた６つのカテゴリー別に250品ものレシピを紹介。全レシピにひとり分の糖質量とカロリーが明記されています。

　Part.1「糖質ほぼゼロ！ 最強やせぐせつまみめし」では、ステーキに焼き鳥、お刺身など、糖質ゼロでも驚くほどのボリュームのあるレシピを20品紹介。ボリュームの秘密は調味料や食材の選び方にあり。

　Part.2「1ステップででき上がり！ ひと言レシピで超簡単つまみ」では、「疲れて帰ってすぐ飲みたい！」そんな日の簡単おつまみレシピが52品も！　材料や手順が少なく、糖質オフでおいしい、パーフェクトつまみ。作り方はひと言で完結！

　Part.3「コンビニにしか寄れない日でも大丈夫！　食材別つまみ」では、帰りが遅くてスーパーに寄れない日でも大丈夫なレシピが40品。コンビニで入手できたり、冷蔵庫に常備できる食材でヘルシー＆豪華なつまみが作れるんです。疲れたときこそ、体思いの手作りつまみで乾杯。

　上記以外にも、ライフスタイルに合わせたレシピが満載。もちろん、どれを選んでも太りません！　家飲みで、一日の疲れを癒しながら、おいしく楽しくやせてみませんか？

Part.4「呑む人も呑まない人も箸が止まらない！　肉と魚介の主役つまみめし」
Part.5「糖質オフ＆使い切り！　野菜がおいしい作りおきつまみ」
Part.6「 みんなを呼ぶ日のごちそう糖質オフ！　家飲みメニュー」