みなさまこんにちは。

　漫画家・イラストレーターの山本ありです。

　年始のご挨拶にしては遅いですが、あけましておめでとうございます。

　今年も「つくってみた」、よろしくお願いいたします。

　2019年最初のレタスクラブは「暮らしのムダをなくせばすべてうまくいく！」。

　ムダな調味をなくしたり、ダメにしがちな瓶ものを使ったりなレシピです。

　年初にムダをなくすコツをつかんで、今年１年うまくまわして過ごしましょう～。

　見た目もほっこり～。

「かぶとちくわの煮もの」は優しめな味なので、主菜は魚…ちょっとパンチのある…と思い「鯖の西京焼き」にしました。

　もう一品の副菜はご飯がすすむように「えのきと人参の甘辛炒め」、赤色野菜が足りない？と思い「トマト」。

「味噌汁」は冷凍庫や冷蔵庫にある野菜をぶちこみました。汁物は冷蔵庫の掃除にも、腸活にもなってありがたいレシピです。

　もう一品は一口で食べられる「鮭フレークとクリチのおつまみ餃子」

　餃子の皮にクリチと鮭フレークを包んで焼くだけ。

　パリパリの皮をかじるとトロ～～っしたクリチが！

　鮭フレークの塩気もおつまみにちょうど良い！

　一口サイズでどんどん食べてしまう危険性があります…。

　家でちょっと余らせがちな鮭フレークがこれでムダなく使いきれちゃいます。

　サッと作れて子供のおやつにも良さそうでした。

　簡単でおいしい煮ものとおつまみの２品。

　特に煮もの…手をかけなくてもここまで美味しいものができるなんて…

　衝撃でした…！

　この衝撃、皆さんにも作って味わってもらいたいです。