栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫な骨をつくるために必要な「カルシウム」は、ビタミンD、ビタミンK、マグネシウム、たんぱく質があって最大限に機能することができます。

「いままで栄養素のことまで考えてこなかった…」という人も、今日のヒントをもとに、カラダにとっても美味しい献立にチャレンジしてみたいですね！

■さば（動脈硬化や心臓病の予防）

　栄養素というものは、1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫な骨をつくるために必要な「カルシウム」は、ビタミンD、ビタミンK、マグネシウム、たんぱく質と組み合わせると最大限に機能することができます。

「いままで栄養素のことまで考えてこなかった…」という人も、今日のヒントをもとに、カラダにとっても美味しい献立にチャレンジしてみたいですね！