【調理時間5分】オシャレに見えておなかにたまるオープンサンド! サバとアボカドのガーリックピザトースト/『サバ缶レシピ』⑤
公開日:2019/8/9
和洋中…人気料理家8人が得意な調理法で「サバ缶」をサバく!「サバ缶」のさらなる可能性に迫る『酒に合う! 米に合う! すぐ作れる! サバ缶、このレシピがすごい!』(笠倉出版社)から「サバ缶」の楽しみ方をご紹介します!
【調理時間5分】サバとアボカドのガーリックピザトースト
材料(4人分)
サバ(水煮缶)……1缶(190g)
アボカド……1個
フランスパン……1/2本
【A】オリーブオイル……小さじ1
にんにく(すりおろす)……1かけ
塩……小さじ1/4
レモン汁……小さじ1
【B】黒こしょう、粉チーズ……各少々
菅田奈海
作り方
01.フランスパンを1/2の長さに切り、厚みを1/2にする(4個作る)。
02.アボカドをスプーンで容器に入れ、汁気をきったサバと【A】を入れてまぜ合わせる。
03.01のパンの上に02をのせて【B】をかけ、トースターでお好みの焼き目がつくまで加熱する。