混ぜて固めるだけ! 不器用でも作れるとろけるチョコレートムースレシピ/『材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ』③
公開日:2020/2/11
「面倒なこと大嫌い」な人のための、簡単おやつ決定版!YouTubeチャンネル登録者数24万人超で話題のてぬき料理研究家、待望の初著書。再生回数100万回超のレシピなど、人気のレシピだけを厳選し、手抜きなのに、めちゃ美味しい73品のおやつをご紹介。この連載では、バレンタインにもおすすめの、少ない材料で失敗せずに作れる簡単レシピを教えます。
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とろけるチョコレートムース
超濃厚! 口に入れた瞬間にとろける美味しさ!! チョコレート大好きな方も大満足間違いなしのレシピです。
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材料 2個分
生クリーム…100cc
チョコレート…50g
作り方
1.生クリーム75ccは八分立てにする。
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2.耐熱容器にチョコレートを割り入れ、電子レンジで40~50秒加熱し、完全に溶けるまで混ぜる。
POINT 溶けないときは追加で5~10秒ずつ加熱して混ぜる。一度に長く加熱すると焦げたり、分離するので注意。
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3.2に残りの生クリーム25ccを少しずつ加えて混ぜる。
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4.少量の1を加え、よく混ぜる。
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5.残りの1を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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6.容器に流し入れ、冷蔵庫で1~2時間ほど冷やし固める。
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