混ぜてチンするだけ！ 濃厚ガトーショコラレシピ／『材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ』⑤
食・料理
公開日：2020/2/13
「面倒なこと大嫌い」な人のための、簡単おやつ決定版！YouTubeチャンネル登録者数24万人超で話題のてぬき料理研究家、待望の初著書。再生回数100万回超のレシピなど、人気のレシピだけを厳選し、手抜きなのに、めちゃ美味しい73品のおやつをご紹介。この連載では、バレンタインにもおすすめの、少ない材料で失敗せずに作れる簡単レシピを教えます。
しっとり濃厚ガトーショコラ
チョコ感しっかりで、ずっしり濃厚！ 混ぜてチンするだけでこの美味しさは驚くこと間違いなし。
材料 直径15㎝のシリコン製ケーキ型（電子レンジ対応）1台分
A チョコレート（割る）…150g
バター…60g
ホットケーキミックス…30g
卵…1個
生クリーム…50cc
作り方
1．耐熱ボウルにAを入れ、電子レンジで1分加熱する。余熱で完全に溶けるまで泡立て器で混ぜる。
POINT 溶けきらないときは追加で5～10秒ずつ加熱して混ぜる。
2．残りの材料を加え、泡立て器で混ぜる。
3．2を型に流し入れ、表面をゴムベラで平らにならす。ふんわりとラップをし、電子レンジで4分30秒ほど加熱する。
4．手で触れる熱さになったらケーキを型から取り出し、ラップでぴったりと包み粗熱をとる。冷蔵庫で1日冷やす。
POINT 冷蔵庫から出したばかりはかたいため、常温に戻してから食べる。
MEMO
電子レンジの機種や置く場所によって熱の入り方に差があるので、作りながらご自宅で使っているレンジの特徴を掴んでいくと、より美味しく作れるようになります♪
