毎日食べても飽きない“伝説級”の卵かけごはん（TKG）／世界一美味しい手抜きごはん⑩
暮らし
公開日：2020/2/16
ついでレシピ「焼きTKG（卵かけご飯）」
余った卵かけご飯は混ぜて固めて、フライパンにバターを溶かして薄く焼くと美味しいよ！
【担当編集より一言！】
聞いてください、みなさまご存知でしょうか。卵かけごはんには流派があるらしいのです。昨今トレンドだったのは「エアリー卵かけごはん」なるもの。卵白をふわふわにするボリューミーな一品です。これはたしかに美味しい。口当たりも素敵。ただ卵かけごはんラバーから見ると重大な欠点があるのです。それは「1回食べたら飽きる」ということ。
この致命的な問題を解決したのがこの伝説の卵かけごはん。毎日でも食べられる、しつこくない、でもまろやかな口当たりと絶妙な味、、、これを芸術と呼ばずに何と言おう！
【この続きは本書で！】
