みなさまこんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。

　今月のレタスクラブは「力尽きた日の晩ごはん」です。

　仕事してご飯の支度、中には育児もある人で溢れかえっている昨今の世の中。

　１人でやることがとにかく多すぎる。もうボロボロです。

　しかしボロボロでもやらなくてはいけないのが、「食べること」！

　食べないと生きていけませんから…。

　私もほぼ毎日力尽きているので、この特集はありがたい～！

　今回作るのは、力尽きた時の袋麺レシピから「あんかけ焼きそば」です。

　ラクなのにボリュームがあり、しかもワンプレートで洗い物も少なく、あんかけは身体も温まるし、いいことだらけ～。

　あんを麺にかけて出来上がりです！

　つけあわせは、「ひらひらにんじんと玉ねぎのサラダ」です。

　こちらも力尽きた日の晩ごはんレシピから。

　薄切り（スライサー頼み）にしてドレッシングと和えるだけ！

　紙面ではへとへと度、軽度～重度まで段階分けしてレシピを提案しております。

　とにかくめんどくさい作業を排除したレシピで、時にはできあい物にも頼っちゃうお助けぶり。

　今回作ったのは、へとへと度６０％のあんかけ焼きそば、へとへと度７０％のひらひらにんじんと玉ねぎのサラダです。

　個人的にへとへと度MAXのレシピ（編集部推し）が最高なので、ぜひ読んでいただきたいです。

　力尽きてできない時はできる範囲でやればいいのです！