免疫＆腸を活性化するならきのこ！ 「きのこの常備菜」／長生き朝ごはん⑥
健康・美容
公開日：2020/6/10
コロナ禍で疲れているアナタ、朝ごはんをおろそかにしていませんか？ 朝ごはんは、1日の中で最も大切な食事です。「長生き朝ごはん」を実践すれば、体と心の不調がみるみる消え、免疫力もアップしますよ！ 朝ごはんに摂りたい栄養素を網羅した7つの長生き食材とそのレシピを収録。
きのこのβグルカンで免疫を活性化
きのこの常備菜
材料（作りやすい分量）
きのこ（えのきだけ、しめじなど）……合わせて約300g
麺つゆ（3倍濃縮）………………………大さじ4
作り方
1 きのこは食べやすい大きさにほぐし、耐熱皿にのせてラップをかける。電子レンジ600Wで約5分加熱する。
2 熱いうちに麺つゆにつける。
ポイント
腸活に最適な1品です。ただし、加熱しすぎると苦味成分が増えますので注意してください。きのこのβグルカンを毎日とることで、免疫力がアップし、健康な体を維持することができます。
