「森永ホットケーキミックス」は、おいしさを重ねて50余年。

数ある森永製菓の商品の中でも、指折りのロングセラーのひとつです。

子どもから大人まで幅広く愛されるホットケーキは、スイーツからお食事まで様々な料理で活躍します。

お惣菜、ジャムやアイスをトッピングしたり、サラダなどをくるりと巻けばお食事になったり。

形をかえて、ゴージャスなケーキやグラタン、スコーンの材料になることもあります。

混ぜて焼くだけなのに、本格派！

ベイクドチーズケーキ

材料（直径20cm のケーキ型1台分）

ホットケーキミックス…1/2袋（75g）
A 　ビスケット…100g
　　溶かしバター…50g
B 　クリームチーズ…200g
　　卵黄…3個分
　　牛乳…1/2カップ
　　砂糖…40g
　　レモン汁…大さじ2
生クリーム…1カップ
粉砂糖…適宜

作り方

1. ビスケットは細かく砕いておく。クリームチーズは室温に戻しておく。

2. Aをよく混ぜ合わせ、型の底に敷きつめ、冷蔵庫で休ませる。

3. ボウルにBを合わせてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

4. 別のボウルに生クリームを入れ、7分立てに泡立て、3のボウルに加える。

5. 2の型に4を流し込み、170℃に予熱したオーブンで50～60分焼く。

6. 冷めたら型から出し、粉砂糖でデコレーションする。