みなさま、こんにちは。

　漫画家の山本ありです。

　今月の『レタスクラブ』の特集は「材料2つだけで充分おいしい！」です。

　料理が億劫な理由のひとつに材料が多いってありますよね。

　買うのも重いし、下ごしらえや切る工程もめんどくさい…。

　疲れているときなんて、本当にやってられません。

　そんな時、材料2つでできるならそりゃうれしいわ！祭りだわ！

　というわけで、材料2つで主菜は「
ホイコーロー風

」、副菜に「
にんじんとザーサイのラペ

」をつくってみました。

　完成です！ 材料2品はとてつもなくラク！ しかも副菜はあえるだけ。

　今回は材料2つで作ってみましたが、全然気にならないし、むしろ充分！

　これに納豆や冷奴、漬物など、ほぼそのまま出せるものを合わせればさらに充実。

　疲れたときはこちらのレシピに頼って乗りきりましょう！