飲み屋でビールが栓を抜かれて提供されるのはなぜ?/大人の博識雑学クイズ
公開日:2021/11/22
【答え】未開栓の酒類を販売するには免許がいるから
【ポイント】
飲食店でビールの栓を抜かずに提供すると、持ち帰ることもできてしまうため「酒類の販売」と判断される可能性がある。開栓された酒類を提供するなら飲食営業許可があればいいが、未開栓の酒類を販売するには、酒類販売業免許が必要であることが酒税法で規定されているのだ。だが通常、こうした店では免許取得にコストがかかってしまうなどの理由から、免許を取得していないことが多い。そのため、ビールは開栓してから客に提供しているのである。
雑学総研