甘味やコク出しにプラス！ 料理にフラクトオリゴ糖を使ってみよう／コクあま幸せダイエット
健康・美容
公開日：2022/3/16
「我慢」や「制限」をするダイエットは、つらくなって失敗しがち。でも、甘いものやコクのあるおいしいものを食べながら、ストレスフリーでやせられるとしたら…？
工藤孝文著の『「これだと太るんじゃない？」と思わず口に出してしまいそうな欲望系ごはんでやせる！ コクあま幸せダイエット』は、“あ甘いものを食べたい×やせたい”という両方の思いを持つ人にうれしい1冊。普段の食事に取り入れやすい、フラクトオリゴ糖を使ったダイエット法を掲載しています。楽しく長く続けられるような内容なので、いつも途中で挫折してしまう方、食事制限をしたくない方は必見です。
砂糖に似たあまさを持つフラクトオリゴ糖。今まで使っていた甘味料の代わりに気軽に使うことができます。
※本作品は工藤孝文著の書籍『「これだと太るんじゃない？」と思わず口に出してしまいそうな欲望系ごはんでやせる！ コクあま幸せダイエット』から一部抜粋・編集しました
フラクトオリゴ糖は
今まで使っていた甘味料の代わりに使うだけ
これまで砂糖を使っていたシーンで、砂糖をフラクトオリゴ糖に変えるだけ。砂糖に似たあまさなので、違和感なく取り入れることができます。
砂糖にとても近い味なので、普段砂糖を入れて楽しんでいるドリンクなら何にでも合います。コーヒー、紅茶などのほか、飲みにくい青汁に加えても飲みやすくなるのでおすすめ。
砂糖よりカロリーを抑えながら料理にあま味やコクを加えることができるので、普段の料理がダイエット料理に早変わり！
野菜や果物をミキサーで砕いたスムージーは、野菜の食物繊維や栄養素を丸ごと摂取できる優れもの。さらにフラクトオリゴ糖をプラスすれば善玉菌が喜ぶスーパー腸活ドリンクに。
ゼリーや焼き菓子などのスイーツも、フラクトオリゴ糖を使えば低カロリーで作れます。そのうえ脂肪になりにくい糖なので、罪悪感なくスイーツを楽しめます。
