ダイエット中に嬉しい!フラクトオリゴ糖を使ったパンケーキ&パフェレシピ/コクあま幸せダイエット

健康・美容

公開日:2022/3/17

「これだと太るんじゃない?」と思わず口に出してしまいそうな欲望系ごはんでやせる! コクあま幸せダイエット

手作りのダイエットカスタードとホイップをてんこ盛り!

クリームたっぷりパフェ

材料(1人分)

<チョコバナナ>
 高カカオチョコレート(カカオ70%以上)―10g
 バナナ―1/2本

<カスタード>
 フラクトオリゴ糖(シロップ)―大さじ1
 薄力粉―大さじ1
 牛乳―50㎖
 卵黄―1/2個分

<ホイップクリーム>
 生クリーム(乳脂肪45%)―50㎖
 フラクトオリゴ糖(シロップ)―小さじ1

<ブルーベリーソース>
 冷凍ブルーベリー―50g
 フラクトオリゴ糖(シロップ)―小さじ1

シリアル―適量
好みのフルーツ(りんご、オレンジ、キウイ、マンゴーなど)―適量
サクランボ(シロップ漬け)―1個

POINT
カスタードは失敗が少ないレンチンで。加熱するたびに取り出してよく混ぜると、なめらかな口当たりに仕上がります。

作り方

1. チョコバナナを作る。高カカオチョコレートを湯煎で溶かし、バナナの下半分にかけて冷蔵庫で冷やし固め、ストローを刺す。

2. カスタードを作る。耐熱容器にフラクトオリゴ糖、薄力粉、牛乳を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱し、取り出してよく混ぜる。再度電子レンジで30秒加熱し、卵黄を加えてよく混ぜ、ラップをしてそのまま冷ます。

3. ホイップクリームを作る。ボウルに材料を入れて8分立てにする。

4. ブルーベリーソースを作る。耐熱容器に材料を入れ、ラップをしないで電子レンジで1分40秒加熱し、そのまま冷ます。

5. フルーツを切る。飾り用のりんご、オレンジ、キウイは好みの形に、中に入れるフルーツは1cm角に切る。

6. グラスにシリアル、5の角切りフルーツ、2のカスタード適量を入れ、3のホイップクリーム適量を平らになるように絞る。チョコバナナ、飾り用のフルーツをのせ、ホイップクリーム適量を絞る。サクランボをのせてブルーベリーソース適量をかける。

<続きは本書でお楽しみください>

『「これだと太るんじゃない?」と思わず口に出してしまいそうな欲望系ごはんでやせる! コクあま幸せダイエット』をAmazonで読む >

Amazon「現金チャージ」でさらにポイントGET! >