食欲がなくてもサラッと食べられる! 酸味がほどよい「韓国冷麺風スープ」/オートミールでずぼら痩せ!

暮らし

更新日:2022/7/20

 夏に向かって薄着になる季節が到来。お腹や二の腕が気になるものの、「ダイエット」をしても“長続きしない“人も多いのでは?

 今回ご紹介するレシピ本は、YouTubeチャンネル登録者数17万人越え。おいしすぎるオートミールレシピが大人気のこてぃん食堂さんの著書『オートミールでずぼら痩せ! ダイエット中でも我慢しない神レシピ108』。。元オートミール嫌いの著者がおいしくオートミールを食べたい! と、試行錯誤し生み出した神レシピ集。

 パンやごはん系といった主食から、おかず系、スープやおつまみ、スイーツまで幅広いオートミールレシピをご紹介します。

オートミールでずぼら痩せ! ダイエット中でも我慢しない神レシピ108』。を読んで、夏がおとずれる前に“ラクやせ”ダイエットにチャレンジしませんか?

 ほどよい酸味がおいしい「韓国冷麺風スープ」の作り方をご紹介。暑くて食欲がわかないときも、でサラッと食べられます。

※本作品はこてぃん食堂著の書籍『オートミールでずぼら痩せ! ダイエット中でも我慢しない神レシピ108』から一部抜粋・編集しました

オートミールでずぼら痩せ! ダイエット中でも我慢しない神レシピ108
『オートミールでずぼら痩せ! ダイエット中でも我慢しない神レシピ108』(こてぃん食堂/ワニブックス)

韓国冷麺風スープ

ほどよく酸味の効いた冷たいスープで食欲がないときでも、サラサラと食べられます。

オートミールでずぼら痩せ! ダイエット中でも我慢しない神レシピ108

材料(1人分)

オートミール(インスタント)… 20g
水… 50g
A  水… 100g
  酢… 20g
  しょうゆ… 15g
  ラカント(シロップ・P11参照)… 10g
  鶏ガラスープの素(顆粒)… 2g
  かつおだし(顆粒)… 2g
  塩、ごま油、白いりごま… 各少々
ゆで卵(半分に切る)… 1個
きゅうり(せん切り)… 1/2本
サラダチキン(市販・ほぐす)… 50g
白菜キムチ… 30g

作り方

1 器にオートミールと水を入れて混ぜ、3分以上おく。

盛りつけ用の器を使うと、そのまま食べられるので洗いものを減らせる!

2 ボウルにAを入れて混ぜ、1に加えて混ぜる。ゆで卵、きゅうり、サラダチキン、キムチをのせる。

ゆで卵は市販の味つけゆで卵でもOK!

オートミールでずぼら痩せ! ダイエット中でも我慢しない神レシピ108

<第6回に続く>

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