旬菜膳語
旬菜膳語 / 感想・レビュー
結城薫
英国暮らしのエッセイを読んだ後でこれを読んだら、林さんって何の学者さんだったっけ？と少し不思議になる。(書誌学だけかと思ってたら、国文学もご専門だったのね) 様々な食材を題材にした文献から語り始めて、実際のところ旨いの不味いの、というエッセイなんだけど、食べたいより読みたくなるね。
2019/08/07
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