85レシピと10の話　あなたの料理がいちばんおいしい

アズル

台所に置いてあったので、再読。長尾さん流の段取り。バターナッツという食材の実物を未だにスーパーで発見したことがありません。紀伊国屋とか明治屋で売っているのでしょうか？

2016/10/20

アズル

長尾さんのレシピ本を初めて読みました。冷凍できる肉団子、粉ふきいも、里芋のグラタン。どれもパッと作れそうです。買ってくるより、自分で作る方が料理も上達するし、日々の潤いになると思います。

2015/09/26

アズル

長尾さんの料理本を集中的に読みたくなって。忙しい平日はどうしても外食やマーケットのお惣菜に頼りがちになります。一品でも自分でこしらえたおかずを食べたいと思いました。

2017/01/27

たんぽぽ

レシピも読み物としても充実。好きな本です。 気負わず、奇をてらわず、まっとうなものをきちんと作って食べる。1皿、1皿が既成概念にとらわれない自由な発想でセンスがいい。こういう料理が並ぶ暮らしがしたいもんです。

2015/06/02

アイス１億円

料理が楽しくなる本。お盆は自分でしませんがw

2015/08/10