トップシェフが内緒で通う店150
トップシェフが内緒で通う店150 / 感想・レビュー
Abercrombie
日本全国の有名シェフが行きつけの店を語るグルメガイド。料理が旨いのは当たり前。刺激を受けるため、料理人として共感できる、店主のパーソナリティが見える、自由な空気が流れている、「予約の取れる店」の再発見や発掘等々、一般人とはちょっと違った視点での店選びが興味深い。「にい留」の天ぷらがめっちゃ気になるなあ。
2019/03/13
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