世界一周台所の旅: 人類繁栄の源はキッチンにあり (角川oneテーマ21 C 11)
世界一周台所の旅: 人類繁栄の源はキッチンにあり (角川oneテーマ21 C 11) / 感想・レビュー
シルク
最初はなんだか文章が随分ぎこちないのだが、後になればなるほどずいずいずっころばしって感じで（？）著者の「山口節」みたいなのが炸裂してくる。う～む、面白かった(*´∀｀) 日本のあちこち、台所探索。台所とは……。道具とは……はてさて。そしてやがて、日本の台所めぐりで打ち立てた一定の台所論みたいのん胸に抱いて、日本を飛び出してみちゃった。吾輩の論、他の国々の台所でも通用するかいな？！ と。「そのうち、寝台と、その上に畳んで積まれた蒲団の、折り畳み方、積み方に民族によって流儀があるのに気づいて……」（p.63）
2019/02/01
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