賛否両論 笠原将弘 鶏大事典

さっちも

鳥はいつでも安いし、家に一冊あったら重宝する。

2020/03/23

たけとり

図書館本。電子で半額になっていて気になったので。唐揚げ、天ぷら、茹で手羽など味付け違いのものが十種類くらいあってバリエーションはあるものの、料理の種類としてはそんなにないような気がする。部位ごとにレシピが載っているけれど、揚げるレシピが多いかなぁ。なので男子高校生以下のお子さんがいる家庭だと便利かも。

2024/06/06

もけうに

電子図書館。著者コメントのアクが強い（笑）。しかし内容はしっかりしており、タメになる。写真も多く眺めているだけでも楽しい。これ一冊で鶏肉料理のことが網羅できる。

2021/05/20

SNOOPY

鶏肉レパートリーがとても広がりました！ 鶏肉料理に悩んでいる方に一番に、オススメできる一冊でした！

2018/08/25

蘇芳

胸肉をなんとか開拓したくて。煮る蒸すあたりに活路がありそう。

2021/03/22