笠原将弘の 毎朝 父さん弁当

よこたん

“私の作るお弁当は、総じて茶色だ。”　作ってもらう立場から、作る立場になったとき、見えたこと分かったことって結構あるよね。笠原さんが母親を亡くした時、父親が作ってくれた弁当の思い出と、妻を亡くして、子どもたちに作るようになった現在。日本料理店のマスターではあるけれど、家庭では父。本の前半の料理人らしいお弁当に、こんなの素人じゃ無理でしょと思いつつ読み進めたら、後半に実際に息子と娘の自撮りお弁当写真が。確かに茶色っぽいし、遠目にはよくあるお弁当だ。同じおかずでも、弁当箱の形と詰め方が違うと雰囲気が変わるね。

2022/10/11

たまきら

いま大人気の料理人・笠原さんが高校生の息子さんに作ってあげているお弁当の本です。うなぎは苦手と言われてムッとし、鮭のふりかけを好む彼のために手づくりしたら「市販の方がいい」と言われて呆然とし。おなか抱えて笑いました。今ではおこさんみんなに作っているとのこと、なんだかいいなあ♡もう少ししたら私も作るのかなあ…。

2023/01/27

tomtom

実際に作ったお弁当とそのコメントが面白い。それにしても夜遅くに仕事終わってるだろうに、早起きしてお弁当作りでこんな手の込んだもの作っていてすごい。同じようなものばかりになってしまうから、せめて詰め方とか工夫したいと思った。

2023/03/15

いくみ♪

笠原将弘さんって素敵ですよね（突然）。顔がどうこうじゃなくて人として。しかしお母さんだけでなく奥様もがんで亡くされるなんて……。そんな数奇なことありますか……。しかしさすがプロの料理人、のっけから手作りシュウマイ弁当……。普段でも作ったことない！(笑)卵焼きだけでもマスターするぞ！どれもまじで美味しそうすぎる！

2023/07/17

せっかちーぬ

毎日入っているのは、卵焼きと笠原さんの愛情。真似できそうなのはこのくらいかなあ？たまにお魚漬け焼きできるかも。同じおかずでも男子と女子で、少し違う。私ゃ、どう頑張っても同じレイアウトだよ。なんでもそれなりに食べてくれる我が子に感謝。卵焼き入れてあげよ。

2022/07/23