白澤教授の 最新式低糖質ダイエット これだけルールブック: 2週間でケトン体質に大変身!

藤森かつき(Katsuki Fujimori)

2013年の本で、既にちょっと情報が古かった。ケトン体質にするために、まず二週間きっちり糖質制限して、その後は緩い低糖質食にする。朝は野菜ジュースのみ。「ブドウ糖が食後約13時間で枯渇したあとで、さらに4～5時間でケトン回路が働きはじめる」という。油に関しては極力摂らないようにというスタンスで、推奨しているのはオメガ3のみ。巻末のＧＩ値リストや食品別糖質量リスト、ジュースのレシピはなかなか良かったし、緩く低糖質食を続けていくコツなどはとても参考になった。でもミキサーで毎日野菜ジュースは簡単ではないと思う。

2019/12/30

anne＠灯れ松明の火

隣市分館で。母が低糖質ダイエットに興味があって借りたので、私も太字部分をさらっと。他の方の感想を見ると、かなり真剣に取り組んで、結果を出しておられる様子。

2017/10/15

ヒロキ 足立区

低糖質ダイエットのバイブル的存在になる本。自分の身体は完全にケトン体質になり3ヶ月で7キロ痩せてベスト体重６６キロどころか65キロを切る勢いです。ありがとう白澤教授。

2013/09/08

ゆき

白米を減らすと運動ができなくてもすごい効果があるのを最近実感中。こちらの本で最低限のルールを叩き込む予定

2013/06/06