加藤千恵のお菓子教室・全レッスン 基礎編 (講談社のお料理BOOK)
加藤千恵のお菓子教室・全レッスン 基礎編 (講談社のお料理BOOK) / 感想・レビュー
Aladdin
お菓子一つに対し、基本的な技術を一つ、解説しながら作り方が載っています。写真だけでなく、文章でもきちんと説明が載っているので大変分かりやすいです。全体的にバターや生クリームが多い、リッチなレシピになっています。基礎編のお菓子は全部作ったので、中級編とか出てくれると嬉しいんですが・・・でませんね。
2010/05/08
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