ひと目でわかる! 食品保存事典 簡単! 長持ち! 節約! (講談社の実用BOOK)

yomineko

何と！切干大根は未開封でも冷蔵保存？いや、それはどうかな・・・私はまず干す事を考える＝冷蔵冷凍する手間と電気代節約のため、ですが、とても参考になりました😊包んだりときちんと保存した場合とそうでない場合の比較写真が凄くインパクトがあり、大変良いです😊冷凍は便利だけどもう一つ冷凍庫のみがほしくなってしまった～(笑)

2024/06/19

あーさん☆転スラ·薬屋·本好き·魔導具師ダリヤ·天久鷹央·かくりよ·多聞くんと続々アニメ最高です！！(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

他のには載ってない食材も！（￣～￣；）

2018/07/07

Rie【顔姫 ξ（✿ ❛‿❛）ξ】

あらゆる食品の保存方法について書かれているが、特に野菜の保存方法に詳しい。こうしてみると、保存方法によって野菜も大分長持ちさせることができるのだということがわかる。保存が上手くできれば、買い物や調理の時間も節約することができる。冷蔵庫や冷凍庫、チルド室に保存する食品が多いので、大きな冷蔵庫が欲しくなってしまう。辞書的に使える本。

2016/01/09

アイアイ

増税後、野菜はもの凄く高くなってしまったので腐らせないようにしようと思って 参考に読みました。今まで肉や魚くらいしか冷凍してなかったけど、冷凍した方が甘みがでる野菜も多々ある事を知ったので、ジップロックに小分けて保存し活用したいです。▽図書館

2015/06/25

ベーグルグル （感想、本登録のみ）

多種多様なものの冷蔵、冷凍保存について細かく分かりやすく書かれている。家庭菜園で野菜が沢山採れるし、頂くものも多いので参考になります。購入決定。あとはすぐやるって事が一番大事だけど、そこが上手く出来るか（笑）。

2015/11/01