ミスター味っ子 3 (講談社コミックス 1231巻 少年マガジン・コミックス)

ヒデキ

kindleにて再読

2024/05/23

ブラフ

【再読】小西とのステーキ対決、イワシのマカロニグラタン、味将軍グループとのハンバーグ勝負。ステーキ皿のボッチはトマオニとかで見たなぁ。ミルフィーユ肉は、肉同士がくっつくのかな？食感どうなのか今も気になる。3色マカロニは美味しそうだよなー。パイ包シチューならたまに行くカフェがやってて美味しい。串焼きハンバーグの粒胡椒、アレほんとに食べて美味しいもんかな？^^; いろいろ時代を感じるなぁ

2020/12/16

白義

イワシのマカロニグラタンの回がここまででは試合のコンセプトと実際にできたもののバランスが一番いいのだけど、この流れでお母さんの料理を残すタケシくんが地味に鬼なのに笑ってしまう。お母さんが作ってくれて嬉しいんだったらそこは両方全部食えよ！ステーキのペレットも今では常識となった豆知識、なのだが薄肉ミルフィーユで脂包み……美味しそうだがこれはステーキ勝負にありなんだろうか？と思える飛び道具が多いのが、活用されるテクニックの地道さと比べて面白い。パン包みハンバーグも美味しそうではあるがなんだかずれている気もするぞ

2018/11/25

不自他

石焼ステーキ皿と肉を柔らかくする工夫(酵素･重曹)は良かったけど、肉汁の工夫(ベーコン･レモンバター･脂身)はどれも反則なような気がする。金串パン包みハンバーグは普通に美味しそう。内容は、ステーキ･グラタン･ハンバーグ。

2017/02/03

ねね

再読、懐かしい。丸井のオッチャンは子供とは言えプロの料理人に、人真似をしろと言いに来て、改めて見ると凄い失礼ですな(苦笑）あと料理グランプリに店で出してる品そのまま出す小西シェフ…(´・∀・｀)つか、ステーキ店では普通に良い肉使えよとおもww改めて読み直すとツッコミ所満載ですが結構好きな漫画(^^;検索したらまさかの幕末編とか出てきて驚き。

2017/01/03