笠原将弘の絶品和どんぶり

ニッポニア

丼の極意、タレは多めがいい。丼を制するものは食を制する。以下メモ。キャベツとネギを醤油で炒めて敷いた上にサクサクのカツを乗せ、緑茶をかけたかつ茶漬け。梅きゅうりの冷製とろろ汁。干し椎茸とドライトマトのスープ。ホタテサラダ丼。漬物丼はお茶漬けで２度美味しい。納豆腐どん。ご飯が冷めないように少し温めた卵でバターわさび醤油のTKG。麻婆茄子春雨どん。

2024/10/28

ちはや

【KU】丼もの食べたくなる（笑）前の日のおかずの残りをご飯に載せればあら不思議！丼ものできたよー。肉じゃがや筑前煮、そういうのでもいいのね。

2016/11/28

miku

kindleでセールだったので購入。丼レシピの他、丼と合わせて食べる汁物や一品物なども。やはり鉄板の牛丼カツ丼あたりが一番美味しそう。表紙の焼鳥丼も良いな。

2016/09/12

夏野菜

まるでどんぶり屋のメニュー。全部食べたい。眺めて読了。

2016/07/27

もい

結構バリエーションが豊富で、手軽に作れそうなレシピが多かったので参考になりました。 丼の途中で出汁をくわえてお茶漬けにするのが美味しそうでした。

2014/08/11