美味しんぼ 情熱のラーメン編 (My First Big)
美味しんぼ 情熱のラーメン編 (My First Big) / 感想・レビュー
さきん
ラーメンがテーマ。日本食とも化したラーメンづくり。化学調味料が意外な決め手に。冷やし中華編も読んで面白い。小麦粉もこんなに特徴があるのかと勉強になる。
2018/06/23
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さきん
ラーメンがテーマ。日本食とも化したラーメンづくり。化学調味料が意外な決め手に。冷やし中華編も読んで面白い。小麦粉もこんなに特徴があるのかと勉強になる。
2018/06/23
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