魯山人と美味しんぼ (ビッグコミックススペシャル)

たまきら

20代の頃、このマンガは美味しいものが大好きな私には素晴らしいエンタメでした。同時に作者の中にきちんと譲れないものがあり、姿勢がぶれないところも自分には共感できるところが多かったです。ボーナスが出ると美味しいものを食べに行く、食いしんぼで陶芸好きの家で育った自分は、子どもの頃から色々な展示に連れていかれました。読みながら彼が電通出身だったことを初めて知りました。雁屋さん、自分が良いと思ったものを良いと言い続ける力を教えてくれてありがとう。

2024/07/24

すぱちゃん@水の中で泣いている人の涙に、気づけるような人になりたいんだ

美味しんぼの芯にある魯山人の料理。奥深く、本当に美味しそうです。レシピも載ってますが自分では作れそうにありません。まずだいたいに材料が手に入りません。そんな中、｢卵かけご飯｣は出来ました。究極の卵かけご飯を頂きました。コツは炊きがけのご飯に直接醤油をかけて、醤油を煮えさせること。卵はとかずにその後ご飯にかけて軽く混ぜて、鰹節、海苔をまぶし、軽く混ぜる。これだけで究極の卵かけご飯になる。美味しかった！勿論、米、卵、鰹節、海苔、醤油と良いものをより吟味して使えば、さらに美味しいのは言うまでもない。試してみて！

2020/02/12

長谷川弾

いいねー

2018/05/12