東海道居酒屋膝栗毛

おいしゃん

居酒屋博士の太田さんの、53次居酒屋開拓旅。いつもの居酒屋巡りとはひと味違ったテイストで新鮮、浮世絵によく似せた道中のスケッチも秀逸。

2018/11/04

Humbaba

その土地の名物を食べる。そこに込められている思いは、非常に味わい深い。名物と呼ばれるようになるのだから、それだけの理由がある。名物や名品はその土地に一つしかないというわけでもない。そのため、全てを味わい尽くそうと思ったらその省肥料は某題なものとなってしまう。

2015/09/03

藤枝梅安

著者の太田和彦氏は、グラフィックデザイナーにして「居酒屋研究家」でもあり、居酒屋の著作が多数あり、ＣＳ食チャンネルでは「居酒屋紀行」という番組も持っている。で、ここからが本題。共著はイラストレーターの村松誠さん。この名前を聞いてピンと来たあなたは、コミック好きか、藤枝人のどちらか、あるいは両方でしょう。村松誠さんは藤枝出身。ご実家は私の実家の目と鼻の先の「菓子亀」さん。「ビッグ・コミック」の表紙のかわいい動物イラストは見たことがある人が多いはず。

2009/05/29