蕎麦処 山下庵

rurico

ジャズピアニスト山下洋輔が蕎麦好きの知り合いに頼んで書いてもらったエッセイをまとめたもの。菊地成孔と筒井康隆が目当てで読んだが、タモリや妹尾河童、椎名誠に丸谷才一など執筆者は才人揃い。それぞれ蕎麦への愛の形が違っていて面白かった。特に椎名誠の「殺したい蕎麦」は店内の様子が目に浮かぶようで秀逸。

2015/02/19

Blue eclipse

山下氏の人柄が伺えます。人もお蕎麦も大好きなのでしょう。ステキな一冊でした。

2016/01/04

oct

蕎麦に纏わるエッセイ集。 山下文化圏の名分家がズラリ！ 味と香りは触れれば甦ると相蔵久人、その通りである！と喝采を送らないわけにはいかない椎名誠、座頭市で勝新、悪漢の3人でモリを食いながら、人殺しの相談をする。イタリアマフィアじゃパスタを食べながら金庫破りの密議を想像できますか？と書く、平岡正明、人情噺のような前座時代の林屋正蔵の一編、ここらがお気に入りだ。

2015/04/14

hibimoriSitaro

多士済済が蕎麦と蕎麦屋について語るエッセイ集をなぜか山下洋輔が編んでいる。いちばんの意外がこぶ平の正蔵との対談で，それにしてもすげえ面子。日向子さんのソ連は酒の比重が高かったように思うが，こっちはも少しストイック。

2013/02/11

ふむ

ぶらり本むら庵そばおいしすぎ感動でも量少ない涙しばらくそばや開拓できるわ！

2011/11/03