ステーキを下町で

mura_ユル活動

小説、温泉、美味しい食事（、そしてお酒）。この三大セットが心に優しい。特に美味しい食事は、日々の食事はできるだけ質素にして、週末を楽しむパターン。47を過ぎたここのところ、体にエネルギーが貯められなくなったのか、普段走っているからか食欲旺盛。良いものをいただく。そこでこの本を目にした。各地の美味しそうなものを拝読。その土地の文化と気候などが織り成し生まれた味、旬のもの、店の人の方言でのやり取り、信頼関係、やはりその場で食すことが大切かと再認識。

2016/10/02

アキ・ラメーテ＠家捨亭半為飯

『サンドウィッチは銀座で』の続編。前作は東京がメインだったけれど、今作は平松さんとK田青年が北海道帯広の豚丼から始まり、全国の美味しいものを求める旅に……。震災のあった年の連載分だったらしく、その時に平松さんが感じたことや、東北への旅、東北の美味しいもの、そこに住む人たちのもてなす心なども書かれていて感慨深い。前作にあった山菜や精進料理の回のような料理は今作には無く、肉！魚！がメイン。肉欲を刺激されます。

2015/05/24

むぎじる

食べ物全般の描写が、本当に秀逸。特に肉。読んでいるだけで、口にヨダレがたまっていく。それはまるで、魔法にかけられたよう（笑）。お気に入りは、うな丼を思わせる甘辛ダレと豚のロースがマッチした豚丼「ぱんちょう（北海道十勝）」。全国チェーンでありながら、地方色や店長色を大いに重要視している「餃子の王将」。

2014/06/25

ロッキーのパパ

著者の健啖家ぶりに圧倒されてしまった。 表題作に出てきたステーキを食べてみたいけど510グラムなんてとても無理(^_^;谷口ジローのマンガもいい味を出していた。そっちももっと読みたいけど、それだと「孤独のグルメ」出張版になりそうな気もする。

2013/12/25

ホークス

前作「サンドウィッチは銀座で」でも感じたが、このシリーズはファンタジーと心得て読むと、楽しみが倍増する。リアルなグルメ批評やガイドなどとは一味違う。これこそ正統な食べ物エッセイと言えるのかもしれない。例えば、冬の京都のうどん屋で、あんかけ、けい卵等数々並ぶ品書きに出会ったときの表現、「目がよろこんでよろこんで、こどもになる」なんて、とても素敵で、ファンタジーを感じてしまう。だしの効いた、優しく身体にしみとおる様なうどんが、今すぐ食べたくなる。それでいて、軽くなり過ぎない含蓄もあり、秀逸なエッセイだと思う。

2015/03/29