旬菜膳語 (文春文庫 は 14-9)

Emi

文学的に面白いというよりは、食材についての歴史なり由来なりが体系的にまとめられていて興味深いと言った方がいいかな、という感じ。 さすが研究者だけあって、調べ方が徹底している…改めて著者を尊敬できる本。

2021/04/05

カワセミ440

林望さんの知識も引用された本の紹介も、まあ凄いとは思うけれど・・、それ以上の感想が思い浮かばない。どの話も『とっても美味しそう』って思えなかったのは読んでいる私のせいなのか？？？

2017/03/06

神楽坂中の湯

本朝通鑑など引用されていた本にも手を出したくなる。図書館で東洋文庫を漁ってこよう。

2014/09/22

pochi_kuma

とても勉強になりました。先生の物凄い読書量、情報蓄積量に恐れ入りました。ゆっくりじっくりいずれ読み返そうと思います。

2012/12/28

コホン

食について、昔からこんなにいろいろなところで書かれていたんだ、と自分の勉強不足を思い知らされる。文学史に出てくるような本にさえろくに手を出していないから、それに載っていないものなんてその存在を知る由もなく。奥深い一冊でした。

2015/06/11