元気食 実践マニュアル155 (文春文庫PLUS 20-1)

RED FOX

安く、健康的に、簡単に、徹底した庶民の料理集。その執念のような徹底ぶりにものすごい参考になったり、とてもついていけなかったり(笑)むかーし読んだウオツカ流はもっとついていけなかったがそれよりは実用的かな。96年の本ですが、今こそ99％層に読まれるべき。

2014/03/19

散歩いぬ

「ひと月9000円の快適食生活」を圧縮したもの。前述の著書の方が読み応えあがある。豆類穀類乾物の使い方は素晴らしい。

2016/02/09

Ich_co

レシピではなくエッセイ。あたまでっかちな自分にはこっちのほうが性に合うみたいで、乾物根菜混ぜご飯生活がはじまりました。著者の独特のノリさえスルーできれば、うんちくと料理の両方を知れる良い本。Kindleで読みました。

2014/04/12

nagisa28

話口調でそのまま本になった感じの文章ですが、面白いし、真似できるところは活用していこうと思った。 昆布と豆とかトマトおろしとか。 削り節とカンナ箱は当分しないだろうけど。

2014/03/21

Humbaba

健康のための食事といっても，必ずしも調理が大変なものばかりではない．雑穀は健康によく，かつ日々の食事の味わいを変えてくれる．調理するのが困難ならば，単に炊飯器に入れて炊くだけで充分問題なく調理できる．

2011/08/29