なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！

ホッパー

美味しく作る基本を漫画でさらっと学べる。料理初心者には特におすすめできる。タイトル通り、自己流でうまくいってない場合も役に立つ。

2024/09/25

たまきら

初心者の人が楽しめる基本の基本コミックレシピです。小学生の頃から料理が好きだった自分にはしょせんわからない気持ち…。でも自分で料理ができると色々世界が広がるじゃないですか、あの快感は多くの人に感じてもらいたいなあ。

2023/06/25

香菜子（かなこ・Kanako）

なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！。小田 真規子先生とノグチノブコ先生の著書。なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！というのは料理下手料理嫌いの人にとって共通の希望。なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！を書店で手に取って読んでみるまでは料理下手料理嫌いの人でも簡単にできる。なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！を読んでも実行できないことが料理下手料理嫌いの人にとっての共通の悩み。自分勝手な結論。

2023/08/18

凛

料理は結構するわたしでも初知りの内容が多かった。思えば自分の購入する本には、下調理や焼き方のコツなどに重きを置いた本はなく、準備部分は省かれている本が多いのだと思います。コツは、水気を良く切り常温に戻し調理する。またサラダドレッシングの話もあり、手間はかかりそうですが早速やってみたいです！料理初心者の方にもおすすめな一冊だと思います。

2024/05/26

hoco

タイトルの通りです。サラダの作り方、お肉の下処理、野菜炒め、肉じゃがの作り方、などなど。テクニックをしぼって、手順だけでなく、なぜその手順が良いのかを説明してくれるのが納得できるポイントです。ニンジンの切り方もためになる。今までなんとなくやってきたことの意味がわかる。肉じゃがのような「煮る」料理も、煮る前に一通り具材を炒めるとおいしいですよね。カレーやシチューでも同じ。この本で基本を押さえれば、レシピ本入らずだと思います。

2024/06/20