みんなの山田うどん: かかしの気持ちは目でわかる!

Toshi

内容の大部分は先日読んだ「愛と情熱の山田うどん」と重複しているのは承知の上で、角田光代さんの「山田うどん小説」が読みたくて、図書館から。原武史さんとの「山田うどん」対「駅そば」の緊迫の対談も面白かった。

2023/07/20

MOKIZAN

藤沢市北部の３店舗集中展開のお蔭で、今でも身近に感じています。（讃岐うどんとは全く別物、スタイルです、念のため）他のロードサイド型ファーストフード店には無い、空いている時に感じる鄙び、長閑けさがなにより良い。営業時代、名古屋以西の人を埼玉県内に連れて行った際には、｢このうどんを食べられないと、先方に相手にされないぞ」と脅したもんだ。もっといいもん食べさせてやれば良かったけど、地の物食べたがるし、他に同県地場産は思いつかなかった。創業者談話から同社のような企業風土は、神奈川からは発信出来ないなと感じました。

2015/08/06

夫婦善財餡 汁粉

　山田ムーブメントすばらしい。「山田内山田」で食べるためには就職するしかないというのも。行ってみたい，山田本店でいいですけど。ダウドンと略されるらしいですね。気軽に食べられる。安い。そんなにすてきでもない。ゆるくて素敵な聖地なのですね。埼玉の誇る外食スポット。

2016/04/30

こけし

「山田うどん本、第２弾！」今回は本当にセットメニューだ、盛りだくさん。ウキウキしながら読みました。山田うどん、食べたい！

2016/03/04

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１冊めはノリで作った感じだけど、2冊めは埼玉と北関東、東京との関係など社会論、文化論にまでなっていて濃密な内容。山田うどんを知らない人にもおすすめしたいです。

2014/08/13