ニュースタンダードディッシュ

アズル

1997年発行。長尾さんがもともと楽器を弾く人だったとは！　私も音楽が好きで、長尾さんの文章やレシピから、妙にグルーヴを感じていたのは、それだったのかと少し納得。

2019/08/16

のぼる

うーん、シンプルで潔い料理家の方だと思うのだけれど、作ってみたいものがない。ハーブや酸っぱいものが好みでないからかな。作ってみたら美味しいのかも？今の時代では、そこまで目新しさはないかなー。

2013/04/02

glyco

斬新さに憧れるけれど、うーんなぜだか思い腰が上がらない。

2012/08/17

naonao

ビジュアルがきれい。でもスタンダードじゃないし活用できてない。

2009/04/04

たんぽぽ

なんども再読。 買った時は目新しくておしゃれな本だと思った。 私はけっこう活用しています。