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飛田さんの料理の工夫 時間も食材も賢く使う

飛田さんの料理の工夫 時間も食材も賢く使う

飛田さんの料理の工夫 時間も食材も賢く使う

作家
飛田和緒
出版社
世界文化社
発売日
2021-02-20
ISBN
9784418213016
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飛田さんの料理の工夫 時間も食材も賢く使う / 感想・レビュー

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もちこ

食材ごとの料理の工夫が載っていて、いわゆる普通のレシピ本とはちょっと毛色がちがいました。少ない食材で作れるレシピが多いので、冷蔵庫にこれしかないーというときに役立ちそうです。

2021/03/07

SNOOPY

レシピ本というよりは、下処理方法を主に載せている本でした。あごだしと、煮干しだしは別物なのですねー。

2023/03/16

えりねっと

図書館で借りて、読了。

2022/03/09

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